澳門演藝學院戲劇學校是本地唯一一所提供系統性、規範性及持續性的多元戲劇藝術課程的公立機構，透過專業化訓練和實踐為澳門發掘和培養戲劇藝術、劇場技術及文化創意產業相關人才，並建立學生個人自信，提高其表達、溝通、創作能力及團隊合作精神。
戲劇學校持續藝術教育課程設有表演、導演及舞台美學方向課程(一年制)，並特設兒童、青少年粵劇表演基礎課程(三年制)和青少年藝考培訓課程。不少學生在完成課程後，獲國內外大專院校錄取，繼續深造相關專業課程。
戲劇學校師資專業，具有豐富的舞台製作及教學經驗。學校還不定期邀請著名戲劇專家及學者主持工作坊和講座，以多元化的教學模式擴闊學生的藝術視野。
學校實行學、思、習與行並重，除鼓勵學生習慣恆常欣賞戲劇演出外，每年均舉辦多場實習演出及大型公開表演活動讓學生從實踐中檢驗所學，當中不少作品備受好評，更成為本地及海外藝術節的展演劇目。